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調味料加熱殺菌冷却システム(第1種圧力容器)

エンジニアリング

液種に合わせた加熱方法を選択し、最適な殺菌処理をするシステムです。

調味料加熱殺菌冷却システム(第1種圧力容器)

ポイント

  • 法規案件の加熱式熱交換器も設計製作可能です。
  • 焦げやすい原料の加熱もSM熱交換器とノリタケクッカーのコンビネーションにより焦げの発生を低減できます。

アプリケーション

  • 各種ソース・調味料の殺菌
仕様例
処理能力 調味液:1000kg/h
入口温度:30℃
加熱温度:130℃
冷却温度:60℃
ユーティリティー スチーム:200kg/h(0.7MPaG)
冷却水:10m3/h(25℃)
エアー:200Nℓ/min(0.5MPaG)
電源:200V 3相 7kW
寸法・質量 2650L×2400W×2730H(mm)
約2000kg

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